Entdecken Sie die Speisekarte des Camlica Tower Restaurants

Entdecken Sie die Speisekarte des Camlica Tower Restaurants

Das Restaurant 360 Kule im Camlica Tower, gelegen an einem der höchsten Punkte Istanbuls, bietet weit mehr als nur eine Mahlzeit: ein beeindruckendes kulinarisches Erlebnis mit Panoramablick auf die Stadt im Hintergrund.

Das kulinarische Erlebnis ist hier ebenso umfassend wie die Aussicht: Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte zelebriert sowohl reiche anatolische Traditionen als auch moderne internationale Küche.

Dieser Reiseführer stellt Ihnen die vielfältigen Angebote des Camlica Tower Restaurants vor und verspricht ein Fest für die Sinne, das die atemberaubende Landschaft perfekt ergänzt. Vom üppigen Frühstück über Gourmet-Hauptgerichte bis hin zu exquisiten Desserts – jedes Gericht ist darauf ausgelegt, unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.

Die Philosophie hinter der Speisekarte des Camlica Tower Restaurants ist das Bekenntnis zu Qualität und Geschmack. Mit Zutaten aus der Region präsentiert das Küchenteam eine Symphonie der Aromen für jeden Geschmack.

Ob Sie Ihren Tag mit einem traditionellen türkischen Frühstück beginnen, ein raffiniertes Mittagessen genießen oder sich auf ein romantisches Abendessen vorbereiten – die Speisekarte ist darauf ausgelegt, Ihr kulinarisches Erlebnis zu veredeln. Begeben Sie sich auf eine detaillierte Entdeckungsreise der kulinarischen Köstlichkeiten, die Sie erwarten.

Mehr über den Camlica-Turm erfahren

Ein majestätischer Start: Das Frühstückserlebnis

Das Frühstück im 360 Kule ist ein Erlebnis für sich. Die Speisekarte bietet einen perfekten Start in jeden Tag, egal ob Sie ein großes, gemütliches Festmahl oder einen schnellen, sättigenden Gang wünschen. Die Morgenangebote zeugen von der Vielfalt der türkischen Frühstückskultur.

Das Turm-Frühstücksbuffet (für zwei)

Der Star des Morgens ist zweifellos das Turm-Frühstücksbuffet. Dieses großzügige Angebot ist zum Teilen gedacht und bietet eine herrliche Auswahl an Aromen und Texturen. Genießen Sie:

• Eine Auswahl an türkischen Premiumkäsesorten, darunter krümeliger Schafskäse, gereifter türkischer Cheddar und weicher Feta.
• Hochwertiger Rinderschinken.
• Herzhaftes Gebäck wie Spinat-Käse-Gebäck.
• Klassische Frühstücksgerichte wie Spiegeleier und Pommes Frites.
• Verschiedene Oliven, frische Kirschtomaten und Gurken.
• Eine Auswahl an Brotaufstrichen und Süßigkeiten, darunter Ajika-Pfefferaufstrich, reichhaltige Butter, Sauerkirschmarmelade, Tahini mit Traubenmelasse, Honig mit Sahne und Nutella.
• Ein Korb mit verschiedenen Brotsorten und unbegrenzt frisch gebrühtem türkischen Tee runden das Erlebnis ab.

Leichtere Morgenoptionen

Für alle, die einen einfacheren, aber ebenso köstlichen Start in den Tag suchen, ist der schnelle Frühstücksteller eine ausgezeichnete Wahl.

Es umfasst eine sorgfältig ausgewählte Käseauswahl, ein gekochtes Ei, frisches Gemüse, Oliven, Rinderschinken, herzhaftes Gebäck und süße Aufstriche, serviert mit zwei Tassen Tee.

Die Speisekarte des Camlica Tower Restaurants bietet für jeden Gast die perfekte Frühstücksmahlzeit.

Klassische Eierzubereitungen

Kein Frühstücksmenü ist ohne einen eigenen Bereich für Eier komplett. Genießen Sie perfekt gebratene Eier oder verfeinern Sie sie mit herzhaften Beilagen wie türkischer Wurst (Sucuk) oder würzigem, gebratenem Fleisch. Das klassische türkische Rührei, bekannt als Menemen, ist ein absolutes Muss.

Darüber hinaus stehen verschiedene Omeletts zur Auswahl, vom einfachen Omelett bis hin zu Varianten mit Käse- und Pilzfüllung oder einer herzhaften Mischung aus Wurst, Schinken, Paprika, Tomaten und Käse.

Verlockende Vorspeisen: Kalte und warme Vorspeisen

Nach dem Frühstück bietet die Speisekarte des Camlica Tower Restaurants eine beeindruckende Auswahl an Vorspeisen, die Ihren Appetit anregen. Diese Gerichte eignen sich perfekt zum Teilen und bieten einen Einblick in die vielfältigen kulinarischen Einflüsse.

Erfrischende kalte Vorspeisen

Die kalten Vorspeisen, auch Meze genannt, sind ein Eckpfeiler der mediterranen und anatolischen Küche. Jedes Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion. Zu den Highlights gehören:

• Bruschetta: Geröstetes Brot mit einer klassischen Kombination aus Tomaten, frischem Basilikum und Balsamico.
• Grüne Bohnen in Olivenöl: Ein einfaches, aber elegantes Gericht aus grünen Bohnen und frischen Kräutern, sautiert in hochwertigem Olivenöl.
• Mit Sauerkirschen gefüllte Weinblätter: Eine einzigartige Variante eines Klassikers: Mit Reis gefüllte Weinblätter werden mit einer köstlichen Sauerkirschsauce zubereitet.
• Baba Ghanoush: Ein rauchig-cremiger Dip aus geräucherter Aubergine, Tahini, Joghurt und einem Hauch Zitronensaft.
• Bulgur-Weizensalat mit Haselnüssen: Ein strukturierter und nussiger Salat mit Bulgur, Tomatensauce, Haselnüssen, Walnüssen und frischen Kräutern.
• Tzatziki: Ein erfrischender und cremiger Joghurt-Dip mit Gurke und getrockneter Minze.

Für alle, dieUm eine große Auswahl zu haben, bietet die Vorspeisenplatte eine Auswahl von sechs verschiedenen Mezes und bietet einen umfassenden Vorgeschmack auf die kalte Vorspeisenkarte.

Würzige warme Vorspeisen

Die warmen Vorspeisen bieten wohltuende und herzhafte Optionen für den Start in Ihre Mahlzeit. Von traditionell gefülltem Gemüse bis hin zu modernen Wraps ist für jeden etwas dabei.

• Tagessuppe: Fragen Sie Ihren Kellner nach der Tageskreation des Küchenchefs.
• Getrocknete Auberginen gefüllt mit Fleisch: Ein traditionelles Gericht, serviert mit einer kühlenden Joghurtsauce.
• Kibbeh: Köstlich gefüllte Bulgur-Weizen-Schalen, serviert mit cremigem Joghurt.
• Spinat-Käse-Gebäck: Knuspriges Gebäck gefüllt mit einer herzhaften Käse-Spinat-Mischung, serviert mit einer süßen Chilisauce.
• Fleisch- oder Hähnchen-Wraps & Tacos: Wahlweise gebratenes Rind- oder Hähnchenfleisch in einer Tortilla, serviert mit Paprika, scharfen Pommes und einem Mini-Salat.

Frische und lebendige Salate

Die Salatauswahl auf der Speisekarte des Camlica Tower Restaurants ist alles andere als gewöhnlich. Jeder Salat ist ein komplettes Gericht, sorgfältig zusammengestellt aus frischem Grün, hochwertigen Zutaten und perfekt ausgewogenen Dressings.

• Gartensalat mit Filetsteak: Ein herzhafter Salat mit gegrilltem Filetsteak, mediterranem Salat, Kirschtomaten, Champignons und einer würzigen Senfsauce.
• Caesar-Salat mit Hähnchen: Ein zeitloser Klassiker mit frischem Salat, Croutons, Parmesan und cremigem Caesar-Dressing.
• Chicken-Finger-Salat: Knusprige Chicken-Finger auf mediterranem Salat und Kirschtomaten, beträufelt mit einer Senfsauce.
• Halloumi-Salat: Gegrillter Halloumi-Käse, serviert mit gemischtem Salat, Oliven, Mais und Kirschtomaten in einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.
• Gavurdagi-Salat: Ein pikanter und erfrischender türkischer Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Walnüssen und einem Granatapfel-Dressing.
• Mozzarellasalat: Eine wunderbare Komposition aus Mozzarella, Tomaten, Avocado und Gemüse mit Balsamico-Vinaigrette.

Eine Welt der Pasta und Nudeln

Die Pasta- und Nudelabteilung vereint das Beste der italienischen Tradition mit globalen und lokalen Aromen und bietet sättigende und aromatische Gerichte.

• Klassische Pastagerichte: Auf der Speisekarte stehen beliebte Klassiker wie Penne Arrabbiata mit einer speziellen Chili-Basilikum-Sauce, Fettuccine al Pesto mit Hähnchen und Champignons sowie eine reichhaltige Spaghetti Bolognese mit Hackfleisch.
• Türkische Ravioli (Manti): Ein besonderes Gericht sind die hausgemachten türkischen Ravioli. Diese zarten Teigtaschen werden traditionell mit Joghurt und einer würzigen Buttersauce serviert.
• Asiatisch inspirierte Nudeln: Für einen Hauch von Fernost bietet die Speisekarte Nudelgerichte mit Fleisch, Hähnchen oder Gemüse nach Wahl, alles mit saisonalem Gemüse und einer herzhaften Soja-Austernsauce.

Gourmet-Burger mit Aussicht

Das Burger-Angebot im 360 Kule ist ein Gourmet-Erlebnis. Jeder Burger wird aus hochwertigen Zutaten zubereitet und mit gewürzten Pommes Frites und knusprigen Zwiebelringen serviert.

• Drei Mini-Burger: Sie können sich nicht entscheiden? Diese Platte bietet ein Trio aus Hamburger, Cheeseburger und Chickenburger.
• Klassischer Hamburger und Cheeseburger: Mit einem 160-g-Rindfleisch-Patty, frischem Salat, Tomaten und Gewürzgurken. Der Cheeseburger wird zusätzlich mit einer Scheibe Cheddar verfeinert.
• Mexikanischer Chickenburger: Ein 150-g-knuspriges Hähnchen-Patty wird mit mexikanischer Sauce, Jalapeños, Salat und Tomaten garniert.
• Tower Burger: Der Signature-Burger enthält ein 160-g-Rindfleisch-Patty, BBQ-Mayonnaise, Cheddar und geräuchertes Fleisch für ein unglaublich reichhaltiges und herzhaftes Erlebnis.

Der Höhepunkt der Gastronomie: Hauptgerichte

Die Hauptgerichte der Speisekarte des Camlica Tower Restaurants sind der Ort, an dem die kulinarische Kunstfertigkeit wirklich zur Geltung kommt. Es bietet eine hervorragende Auswahl an Fleisch-, Geflügel- und Meeresfrüchtegerichten, die alle mit Präzision und Flair zubereitet werden.

Spezialitäten Rind- und Lammfleisch

• Kalbssteak: Ein zartes 250-Gramm-Kalbssteak, serviert mit gekochtem Gemüse, würzigen Babykartoffeln und einer luxuriösen Champignon-Sahnesauce.
• Café de Paris: Ein 200-Gramm-Steak mit Kartoffelecken, gekochtem Gemüse und der berühmten Café-de-Paris-Sauce.
• Lammhaxe: Eine saftige 300-Gramm-Lammhaxe, langsam gegart und perfekt zubereitet, serviert auf einem Bett aus Gemüsekartoffelpüree mit einer reichhaltigen Sauce.
• Hunkar Begendi (Sultans Köstlichkeit): Ein klassisches osmanisches Gericht aus sautiertem Rindfleisch, serviert auf einem cremigen und rauchigen Auberginenpüree.
• Turm-Kebab-Platte: Eine großartige Platte für den wahren Fleischliebhaber: Rinderfiletsteak, Lammkoteletts, gegrillte Fleischbällchen und gegrilltes Hähnchen, serviert mit Reis, gegrilltem Gemüse und Kartoffelecken.

Geflügel und Meeresfrüchte – Spitzenqualität

• Hähnchenkeulen mit Oregano: Würzige Hähnchenstücke, serviert mit gegrillten Tomaten, Paprika, Reis und Kartoffelecken.
• Hähnchenschnitzel: Ein paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit Pommes Frites, Barbecuesauce und Salsa.
• Hähnchen-Shish: Zarte Hähnchenbruststücke, mariniert in einer speziellen Sauce, gegrillt und serviert mit Reis und Gemüse.
• Hähnchen mit Currysauce oder Pilzsauce: Gäste können zwischen einer cremigen Currysauce mit Paprika und Pilzen oder einer reichhaltigen Pilzsauce wählen, beides serviert mit Reis.
• Lachs nach norwegischer Art: Ein perfekt gegartes 230-Gramm-Lachsfilet, serviert mit Gemüsekartoffelpüree, gekochtem Gemüse und einer Honig-Senf-Sauce.

Süße Köstlichkeiten: Ein Dessert-Wunderland

Keine Mahlzeit ist komplett ohne eine süße Leckerei. Die Dessertkarte bietet eine köstliche Auswahl an traditionellen türkischen Süßigkeiten und beliebten internationalen Desserts.

• Traditionelle türkische Desserts: Genießen Sie Klassiker wie Milchreis (Sutlac) und Karamellisierten Milchpudding (Kazandibi).
• Internationale Favoriten: Genießen Sie ein dekadentes Soufflé (erhältlich mit Schokolade oder Tahini), Tiramisu oder einen reichhaltigen Brownie mit Eis und Schokoladensauce.
• Käsekuchen und Torten: Der San-Sebastian-Käsekuchen ist eine beliebte Wahl und wird mit Schokoladensauce serviert. Eine Auswahl an weiteren Kuchen und Käsekuchen (Zitrone, Schokolade, Himbeere) ist ebenfalls erhältlich.
• Eis und mehr: Eine Auswahl an Eissorten und ein köstlicher Oreo-Magnolienpudding runden das süße Angebot ab.

Camlica Tower Buchungsleitfaden

Getränke zum Essen

Die umfangreiche Getränkekarte sorgt dafür, dass Sie das perfekte Getränk zu Ihrem Essen finden. Von traditionellem türkischen Kaffee bis hin zu hausgemachten Milchshakes ist die Auswahl groß.

Heiße und kalte Getränke

Die Heißgetränkekarte bietet alles von einem einfachen Glas türkischem Tee bis hin zu einer großen Auswahl an Espresso-Kaffees wie Latte Macchiato, Cappuccino und Mokka in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Für kalte Getränke finden Sie eine große Auswahl an Erfrischungsgetränken, frisch gepressten Fruchtsäften, Eistees und Energydrinks.

Für einen wahrhaft exquisiten Genuss sorgen Milchshakes und gefrorene Fruchtgetränke. Die Speisekarte des Restaurants Camlica Tower bietet für jeden Anlass und jedes Gericht das passende Getränk.